Только если у работодателя нет возможности провести качественное техническое интервью. А это часто. Именно поэтому мы в рекрутинговом агентстве it_smiles запускали услугу по проведению технических интервью. Да и само высшее образование не панацея, важна специальность.

Для дата-аналитика или ml-инженера будет плюсом математическая база, полученная за годы обучения в вузе. Можно и дома дойти до этого уровня, но однозначно себя заставить сложнее. Поэтому когда нет времени или возможности тестировать нормально, работодатель еще смотрит на дипломы, чтоб хоть как-то снизить риск промаха.